Mjam Vooruithoning
In april plaatsten de bevlogen stadsimkers van Apicula twee bijenkasten op het dak van Vooruit (zie oudere post op deze blog). Inmiddels is de tijd van oogsten aangebroken. En de honingbijen op het dak van Vooruit hebben het lang niet slecht gedaan! Apicula heeft 20 kg honing kunnen oogsten (verzameld in de “honingkamers” of “honingzolders”, opslagplaatsen waar de bijenkoningin niet kan komen om eitjes te leggen). Die honing wordt niet vermengd met honing uit andere bijenkasten, maar apart verkocht. Wie één van de 50 potjes (400 gram à 8,50 euro) kan bemachtigen, zal dus echte “Vooruithoning” kunnen proeven! Ze zijn beschikbaar vanaf 1 juli. Tot dan laten de imkers de honing immers nog rijpen. Wie al kon voorproeven, is enthousiast!
De imkers hebben ondertussen nog drie extra bijenkasten op het dak geplaatst. De buurt rond Vooruit kan namelijk vijf kasten aan.
Na de zomer normaal kunnen de twee bijenkasten die er sinds april staan, opnieuw 20 kg honing opleveren. Vanaf volgende lente zouden alle kasten dan worden geoogst (met een opbrengst van 50 tot 60 kg).
- Meer informatie over Apicula, “stadsimkeren op hoog niveau”, zie blog
- Lees ook het artikel ‘Vooruit met de bijen’ op de site van De Gentenaar/Het Nieuwsblad (door Geert Herman, 28 april 2011)
